Michaná vajíčka se žampiony

17. února 2015 v 20:07 |  Nemaso
Suroviny: 6 vajec, 6 žampionů, 1 cibule, kousek slaniny, pepř, sůl

Recept: Slaninu si nakrájíme na kostičky a začneme ji pomalu na pánvi rozpouštět - pomalu, na rychlém ohni se spálí a je na vyhození. Přidáme jemně nasekanou cibulku, osmahneme ji dozlatova a k ní přidáme ještě nakrájené žampiony, které podusíme za občasného promíchání přibližně osm minut. Směs odstavíme, rozklepneme do ní vejce, opepříme čerstvě nadrceným pepřem, zamícháme a vrátíme na sporák, kde za neustálého promíchávání je smažíme dokud se nám nesrazí. Rovnou podáváme a baštíme s pečivem.

V surovinách je uvedená sůl, ale pozorný čtenář si asi všiml, že v postupu využitá není. Ono to totiž všechno záleží od nasolenosti slaniny. Pokud je jen minimálně, tak sůl přidáme spolu s pepřem a pokud je hodně slaná, tak ji raději nedáváme vůbec a míchaná vajíčka se žampiony osolí si každý na talíři podle toho, jak mu to nejvíc vyhovuje.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama