Cukeťáky

30. července 2014 v 17:37 |  Nemaso
Suroviny: 6 brambor, 1,5 střední cukety, 2 vejce, 2 velké stroužky česneku, hladká mouka, sůl, majoránka, olej

Recept: Brambory oloupeme a spolu s neloupanou, ale pořádně omytou cuketou je nastrouháme na jemném struhadle. Do směsi rozklepneme dvě vejce, přidáme vymačkaný česnek, pořádně ji osolíme (jako klasické bramobráky), dáme hrst majoránky a přidáme několik lžic hladké mouky (nemusíme to s ní přehánět, zase přistupujeme k tomu jako k bramborákům). Pak směs pořádně promícháme a nanášíme v tenčích vrstvách na pánev s dobře rozpáleným olejem (díky cuketě je těsto křehčí a kdybychom dělali placky moc velké, tak se nám při otáčení roztrhají). Cukeťáky smažíme z obou stran do křupava a ještě teplé je podáváme.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama